Top articles
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Tarte Poire / Chocolat Dulcey
La recette que je vous propose, ici, est hyper gourmande, ronde et délicieuse : Tarte Poire / Chocolat Dulcey. Avec les quantités présentées, vous pourrez réaliser une tarte 6/8 personnes et deux tartes individuelles. Cette tarte est composée de : Pate...
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Chinois Pépites de chocolat
Cette recette est comme une madeleine de proust de mon enfance : Le chinois aux pépites de chocolat. En effet, j'ai comme souvenir que quand il y en avait chez mes parents, on savait directement que mon beau-père était aller faire les courses parce que...
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Cake marbré Choco-Vanille
Aujourd'hui, je veux vous présenter une recette simple mais qui fait toujours de l'effet chez les enfants : Le cake marbré Chocolat Vanille. Ce cake est vraiment l'idéal si vous voulez commencer la pâtisserie avec vos minis. Les quantités présentées dans...
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Tarte Tropézienne Poire / Chocolat
Aujourd'hui, je voulais présenter ma recette de tarte tropézienne revisitée : Tarte tropézienne Poire / Chocolat au lait. Cette recette est parfaite pour plaire aux petits et aux grands gourmands. Les quantités présentées dans cette recette sont pour...
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Brookie à ma façon
Pour aujourd'hui, je vous présente ma revisite du Brookie : Gâteau réalisé par le mix d'un brownie et d'un cookie. J'ai réalisé cette recette dans le moule Cubicube de chez Guy Demarle. Vous pouvez avoir 5e de réduction sur votre première commande avec...
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Cupcakes Tiramisu
Je suis une fan des tiramisus, et j'ai voulu vous proposer une petite revisite en cupcake : Cupcake Tiramisu Grâce aux quantités vous pourrez réaliser environ une vingtaine de cupcakes. Ces cupcakes sont composés de : Cake Cœur caramel café Sirop d'imbibage...
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Cake Chocolat - Pate d'amande
Cette recette est gourmande et réconfortante à souhait ! Si vous aimez le chocolat je vous conseille de la tester : Cake Chocolat et pâte d'amande. Grâce aux quantités présentées, vous pourrez préparer un cake rectangulaire ou un cake rond de 24cm. Pour...
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Cinnamon Roll
Le Cinnamon Roll est un le dessert automnal par excellence avec ses notes de cannelle réconfortante et le moelleux de la brioche. Grâce aux quantités présentées, vous pourrez réaliser une douzaine de rouleaux. Vous aurez besoin de : Brioche : 75g de Margarine...
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Tarte Abricot / Pistache / Fleur d'oranger
Les beaux jours revenant, je voulais vous proposer une recette de tarte que j'affectionne particulièrement : la tarte Abricot / Pistache / Fleur d'oranger. Je trouve que ces trois saveurs vont superbement bien ensemble. Les quantités présentées, ici,...
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Tarte Nectarine / Pêche
Aujourd'hui, je vous fais découvrir ma recette de tarte aux pêches et aux nectarines. Cette recette est décrite pour une tarte 4/6 personne 20cm et deux tartelettes 8cm. Elle est composée de : une pâte sucrée une crème d'amande avec des morceaux de pêche...
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Macaron Coco
Aujourd'hui, je vous propose une recette de macarons quasiment sans lactose (hors celui du chocolat) : Macaron Coco Grâce à cette recette, j'ai réalisé un très grand macaron. Ils sont composés de : Coques de macarons à la meringue italienne Ganache Chocolat...
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Tarte Pamplemousse / Coriandre meringuée
Aujourd'hui, je vous propose de découvrir ma recette de tarte pamplemousse coriandre meringuée. Les quantités présentées dans cette article permettent de réaliser une tarte 6/8 personnes ainsi que deux tartelettes. Cette tarte est composée de : Une pâte...
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Tarte tropézienne Citron Pistache
Pour cette reccette, je voulais présenter une deuxième version de la tarte tropézienne: Tarte tropézienne Citron / Pistache. Les quantités présentées dans cette recette sont pour une tropézienne entre 8 et 10 personnes. Le moule utilisé dans cette recette...
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Tarte Riz au Lait
Cette recette allie la gourmandise d'un riz au lait et le peps grâce au pamplemousse : Tarte Riz au lait Les quantités représentées vous permettront de réaliser une grande tarte 4/6 personnes ainsi que deux tartelettes Oblong. Cette tarte est composée...
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Tarte USA
Afin de mettre à l'honneur les USA, j'ai décidé de mettre au point une tarte USA. Les quantités présentées ici permettent la réalisation d'une grande tarte 6/8 personnes. Cette tarte est composée de : Pâte sucrée au citron vert Brownie Pécan Compotée...
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Tarte Cookie Chocolat Gingembre
Pour recette, je voulais un petit peu d'originalité en vous proposant une tarte cookie garnie d'une ganache chocolat gingembre. Les quantités présentées dans cette recette vous permettront de réaliser une tarte d'environ 6/8 personnes. Elle est composée...
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Tarte Saint-Valentin
Cette tarte a été mise au point pour la Saint-Valentin avec des saveurs qui rappelle l'amour et la sensualité : les fruits rouges, le gingembre et le chocolat noir : Tarte Saint-Valentin. Les quantités présentées ici permettent la réalisation d'une grande...
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Tarte Choco - Noisette
La recette que je vous présente ici est la recette réconfortante par excellence à base de chocolat au lait, de praliné et de noisette : Tarte Choco - Noisette. Les quantités présentées ici vous permettront de réaliser une tarte 8/10 personnes. Cette tarte...
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Tarte Mont Blanc
Cette recette est la tarte que j'ai préféré mettre au point : La Tarte Mont Blanc. Le Mont-Blanc est un de mes desserts préférés, l'association de la crème de marron, d'un fruit rouge (ici la cerise), de la chantilly et de la meringue est vraiment parfaite...
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Tarte Choco-Cèpes-Praliné
Cette recette est de loin la plus originale que j'ai faite pour le moment : Tarte Choco - Cèpes - Praliné. Habitant dans les Landes, elle rappelle les saveurs de cette belle région tout en apportant de la gourmandise avec du chocolat et du praliné. Avec...
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Tarte Tatin à ma façon
Avec ce temps automnale, j'avais envie de vous proposer ma version de la recette de la Tarte Tatin. Avec les quantités présentées, vous pourrez réaliser une tarte 6/8 personnes. Cette tarte est composée de : Pâte sucrée vanille Une crème d'amande avec...
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Tarte Fruits de la Passion Meringuée
La recette que je vous propose, ici, est une recette acidulée comme je les aime et j'espère que vous aussi : Tarte aux fruits de la passion meringuée. Avec les quantités présentées, vous pourrez réaliser une tarte 8 personnes. Cette tarte est composée...
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Tarte Framboise
Pour la première recette de la nouvelle version du blog, je vous présente ma Tarte framboise. Les quantités sont pour une tarte 6 personnes et deux tartelettes. Elle est composée de : Pâte sucrée Crème d’amande Crème mousseline Framboise fraîches Pour...
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Paris-Brest
Aujourd'hui, je vous présente un des desserts préférés de mon amoureux et que j'affectionne aussi : Le Paris-Brest. Ce dessert est composé de : Pâte à chou Craquelin au sucre muscovado Praliné noisette Crème diplomate praliné La recette vous permettra...
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Tarte aux raisins
Parce que le raisin est, à mon sens, un grand oublié de la pâtisserie française, j'ai décidé de mettre au point une recette de tarte aux raisins. Les quantités présentées dans cette recette vous permettront de réaliser une grande tarte 4/6 personnes ainsi...